芝士海鮮焗飯 一學就會

記錄下菜譜
海鮮炒飯or加點芝士做成焗飯都很好吃哇
好香 嘻嘻

用料  

芝士海鮮焗飯 一學就會的做法  

1. 準備隔夜米飯或先煮熟米飯。

2. 蝦焯熟，剝殼，切粒。

3. 蟹柳，半個番茄切成丁，玉米剝粒。材料按自己喜歡的來，香菇，魷魚，洋蔥，彩椒等等隨意搭配，最好都切成丁狀。

4. 熱鍋，先下玉米粒，炒至變色，加入蝦仁，蟹柳，番茄丁。翻炒一下，加入放涼了的白米飯，翻炒，加入蠔油，醬油。也可加點番茄醬。

5. 炒飯出鍋，放入容器內。我用的是錫紙盤。
   表面灑上滿滿的厚厚的一層馬蘇裡拉芝士。鋪滿出來的效果才能拉絲。我這盤其實還有空隙。。。

6. 烤箱預熱180度，放入烤10-15分鐘。
   時間可按自己烤箱的脾氣適度調整。我不喜歡吃太焦的，只烤了10分鐘左右。
   小心燙～

小貼士

調味這一步在炒飯的時候要控制好，不然可能會太淡。
炒飯的種類按自己喜歡的搭配。
放很多很多很多的芝士✌🏻️✌🏻️