咖哩芝士海鮮焗飯 舔盤料理

咖哩飯誰不愛？如果遇上高蛋白海鮮還可以多吃一碗🥣
如果再加上愛的芝士做成咖哩焗飯，就更完美了~
結合咖哩、芝士、海鮮與剩米飯，不需要任何技巧，就可以輕鬆搞定華麗午餐
芝士融化後拉絲像瀑布一樣，顏色金黃讓人食慾大開
我用了一半燕麥米，口感Q彈吃起來有嚼勁
被咖哩湯汁浸透後味道更加香濃，每一口都可以燃爆味蕾~

用料  

咖哩芝士海鮮焗飯 舔盤料理的做法  

1. 將海鮮洗淨，大蝦去頭備用，去掉蝦殼留尾部，開蝦背挑淨蝦線

2. 熱油將蝦頭效果煸炒出油，挑出蝦頭

3. 放入洋蔥丁炒香

4. 加彩椒繼續翻炒至洋蔥變透明

5. 鍋內倒熱水，放入咖哩塊煮至融化

6. 倒入牛奶和海鮮，撒鹽黑胡椒，小火煮至濃稠

7. 預熱烤箱190度，烤碗內鋪一層米飯

8. 倒入煮好的咖哩

9. 表面撒馬蘇裡拉芝士，190度烤15分鐘

10. Enjoy～