紫菜餃子大連銀的最愛

用料  

紫菜餃子大連銀的最愛的做法  

1. 紫菜洗淨，剁碎備用。肉剁碎備用（建議選擇稍微肥點的肉，吃起來更有滋味）

2. 鍋中放入適量的油，七八成熱，放肉餡翻炒，加入少量醬油！！！少量！多了會苦，影響口感！之所以將肉炒熟，是因為我個人覺得這樣吃起來又有肥肉的油香，又不是太膩。炒熟放涼後加入紫菜中。加入蔥花，鹽拌勻即可！

3. 涼水和麵，稍微醒會就可以拿出來包了。

4. 鍋中加水，水開下餃子，全部漂起就可以撈出，因為肉是炒好的。