每當有水蘿蔔的時候，這個餃子就是我們家的最愛，超級好吃哦
用料
| 水蘿蔔 | 適量 |
| 五花肉 | 適量 |
| 花生油 | 適量 |
| 生抽 | 少量 |
| 蠔油 | 少量 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 蔥姜 | 適量 |
| 十三香 | 適量 |
| 麵粉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
水蘿蔔餃子的做法
麵粉加入一點鹽，慢慢倒入涼水邊倒邊攪拌成絮狀，用手和成較軟的麵糰，蓋保鮮膜放一邊醒著
水蘿蔔先擦成細絲撒少量鹽醃製一下，五花肉剁成肉糜，蔥姜剁碎
水蘿蔔變軟，析出水，（這樣會比較好包）肉糜中加入蔥姜碎，料酒，花生油攪勻，加入生抽，蠔油，十三香，香油攪勻，加入水蘿蔔析出的水，攪拌至肉糜上勁兒，再加入水蘿蔔拌勻，根據口味新增鹽調味即可
面醒好，就開始包餃子啦O(∩_∩)O哈！
![水蘿蔔餃子的做法步驟圖，水蘿蔔餃子怎麼做好吃 第2張]( "水蘿蔔餃子的做法步驟圖，水蘿蔔餃子怎麼做好吃 第2張")
小貼士
1、水蘿蔔一定要擦細絲然後再撒少量鹽醃製一下，這樣包的時候不會戳破餃子皮，蘿蔔水千萬別扔了哦，加到肉糜裡，味道非常鮮美
2、調餡兒的時候生抽和蠔油之起到調味的作用，千萬不要加太多，十三香也是要少來點兒，不喜歡吃的可以不加
3、俗話說軟麵餃子硬麵條，包餃子還是面和的稍軟一點好吃O(∩_∩)O哈！和的時候少加點鹽既增加面的筋度又可以防止煮好的餃子粘連
