尖椒蒸平菇

偶然吃到朋友做的，覺得好吃到哭，詢問了下做法，超級適合廚房新手

用料  

尖椒蒸平菇的做法  

1. 平菇去根洗淨，用手撕成小朵

2. 尖椒洗淨切成圓環狀，適當切細易熟

3. 撕好洗淨的平菇放入碗底，撒上適量鹽和雞精，然後用切好的尖椒覆蓋，撒上少量蔥花。表面澆一層熱油（油要適量不易太多）

4. 冷水入鍋，把碼好的食材上鍋蒸10-15分鐘即可

小貼士

平菇在鍋蒸的過程中會出水所以上鍋前完全不用加任何水；平菇出水過程中鹽和雞精會自動入味。喜好吃辣可多放尖椒，也會更香。