水蘿蔔水餃

最近愛上餃子，全家吃了也是大讚
現在的水蘿蔔是很鮮美的時候，尤其小菜園的水蘿蔔 沒有任何新增美味又健康٩(๑^o^๑)۶
從來沒有做過水蘿蔔的餃子，以前只是涼拌吃今天嘗試一下吧😄

用料  

水蘿蔔水餃的做法  

1. 提前把水蘿蔔洗乾淨，打成絲，加1小勺鹽大概五克左右醃製出水。把出的水放到一個小的碗裡，不要扔。

2. 肉加料加適量的五香粉和味達美醃製，然後一個方向倒入剛才水蘿蔔醃製出的汁。少量多次～如果是冷凍的肉，可能汁加的很少，如果是新鮮的肉可能會加多一點。大概15分鐘以後加入切好的胡蘿蔔絲和切好的韭菜。 次加入花生油  五香粉  味達美  鹽   醬油和一點點的蠔油。 順時針攪拌上勁兒。

3. 包餃子～～煮餃子  ～～吃餃子(๑>؂<๑）皮薄餡多才是好餃子

4. 吃完才想起來照相(〜￣▽￣)〜

小貼士

水蘿蔔不用去皮，洗淨打絲省事
煮餃子不會的朋友有竅門～水燒開以後放入餃子，用勺子攪拌一下，防止粘鍋。水開後加一勺小水就是炒菜的勺，關蓋等開鍋 （這時候要注意了一定要看好鍋子，水燒開以後水會往外漫)在加一勺水～等開鍋，再加一勺水 開鍋。一共加入三次水然後肉餡應該就熟了。
還有一個最簡單的辦法就是放入餃子，攪拌後蓋好鍋蓋，等水燒開以後開啟鍋蓋。一直煮，直到餃子皮兒漲起來了，鼓鼓的，這就是熟了的標。