白蘿蔔水餃

冬吃蘿蔔夏吃薑，老傳統，又比較喜歡餃子就來了。

用料  

白蘿蔔水餃的做法  

1. 白蘿蔔兩個，搓成細絲撒鹽後搓軟出水後，把白蘿蔔放置清水裡放置10分鐘。然後空幹水分後切小備用。

2. 準備肥瘦合適的前腿肉餡，然後適量姜切碎，蔥切碎，放入肉餡中，放適量香油，生抽，鹽跟雞精。食用油燒熱後放涼倒入餡料盆內，順時針拌勻後等待醃製入味。20分鐘後把切好的白蘿蔔放入餡料盆內拌勻。

3. 然後就包餃子就可以了，味道很鮮，如果不喜歡太鮮的可以少放雞精或者別放香油。