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家庭版茄子豬肉餃子

食譜館 人氣:2W
家庭版茄子豬肉餃子的做法步驟圖

好吃的茄子豬肉餃子

用料  

茄子 3個
前尖肉 500克
雞蛋 1個
蔥姜 適量
生抽 1勺
老抽 1勺
蠔油 1勺
香油 0.5勺
香菇 7朵

家庭版茄子豬肉餃子的做法  

  1. 洗淨備用

    家庭版茄子豬肉餃子的做法步驟圖 第2張
  2. 削皮切丁放鹽殺去水份

    家庭版茄子豬肉餃子的做法步驟圖 第3張
  3. 香菇泡好洗淨備用

    家庭版茄子豬肉餃子的做法步驟圖 第4張
  4. 將肉雞蛋所有的調料放入攪拌機

    家庭版茄子豬肉餃子的做法步驟圖 第5張
  5. 攪餡

    家庭版茄子豬肉餃子的做法步驟圖 第6張
  6. 茄子擠去水份放入肉餡攪拌

    家庭版茄子豬肉餃子的做法步驟圖 第7張
  7. 和麵

    家庭版茄子豬肉餃子的做法步驟圖 第8張
  8. 開包

    家庭版茄子豬肉餃子的做法步驟圖 第9張
  9. 好吃的餃子出鍋

    家庭版茄子豬肉餃子的做法步驟圖 第10張
  10. 沾上醋蒜汁別提有多香了

    家庭版茄子豬肉餃子的做法步驟圖 第11張

小貼士

茄子水份不用擠得太乾

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