夏季瓠子瓜正當季
瓠瓜具有清熱利水、止渴、解毒功效
不僅可以燒湯炒菜
配上肉餡和海米來做餃子餡
那就一個字：鮮
Ps：肉餡的菜肉配比沒必要和我一樣哦
看家庭人口和你平時喜好來調製
用料
| 瓠瓜 | 1000克 |
| 肉餡 | 500克 |
| 海米 | 50克 |
| 蔥姜 | 適量 |
| 食用油、鹽、五香粉、老抽、白糖（雞精） | 適量 |
| 麵粉 | 500克 |
| 水 | 250克 |
瓠子瓜海米餃子的做法
準備材料
![瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
瓠子瓜削去皮
![瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
插絲板把瓠子瓜插絲
中間的瓤不要 撒適量鹽殺出水分![瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
蔥姜切碎 海米用水泡開後切碎
❗️泡海米的水別倒掉![瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
麵糰揉好醒著
![瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
瓠子瓜殺出水分並攥幹水後切碎
肉餡裡放入瓠子瓜、蔥姜、食用油、五香粉、鹽
和適量泡海米的水拌成餡![瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
餡拌好後在冰箱冷藏一會更入味
![瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
醒好的麵糰切劑子擀皮包餡
![瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
餃子包好啦
準備煮吧![瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "瓠子瓜海米餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
