好吃簡單又美味!
用料
包菜 | 半個 |
雞蛋 | 1個 |
大蔥 | 半根 |
香芹 | 2課 |
肉餡 | 350克 |
薑末 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
十三香 | 適量 |
香油 | 適量 |
餃子皮 | 兩人份 |
蠔油 | 適量 |
圓白菜餡餃子的做法
買回來的肉餡先調好味,放置一小時。(放雞蛋,蔥,姜,生抽,老抽,等材料)注意攪拌肉餡一定要順時針方向哦,這樣煮出來的餃子肉的口感會比較好,有韌性。
二步,將包菜洗淨備用,控水,先切絲後剁碎,也不要太碎哈,將西芹也切碎末備用。這時候在切點大蔥,更加體味哦。
蔥姜切碎碎。
三步,切好的白菜放進調好的肉餡裡邊,進行順時針攪拌,加十三香,也可以加點蠔油提鮮。(雞精少許,可以不加,)
這是拌好的肉餡,看著好有食慾啊!哈哈😄
這是買的餃子皮。(如果可以自己和麵那是最好啦,由於本人嫌麻煩,就買了餃子皮,自己和麵的餃子皮兒有白麵的味道也會很香的。)
開始包餃子啦。
包好了兩個呦。😄
開始下鍋煮嘍。(餃子比較大,不要見外哈哈😄!)
開吃啦,加了香醋,香油,太美味了!
小貼士
可以多包點,放到冰箱冷凍儲存。