用料
| 豬肉 | 1000克 |
| 大蔥 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 香油 | 少許勺 |
| 油 | 20克 |
| 鹽 | 適量 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 花椒 | 20粒（泡水） |
| 雞精 | 2勺 |
| 海鮮醬油 | 2勺 |
| 花椒大料乾薑粉 | 少許調味 |
| 白胡椒粉 | 10克 |
【小媳婦】味道一絕的☞豬肉大蔥餃子餡的做法
豬肉洗淨剁餡
![「小媳婦」味道一絕的☞豬肉大蔥餃子餡的做法步驟圖 第2張]( "「小媳婦」味道一絕的☞豬肉大蔥餃子餡的做法步驟圖 第2張")
大蔥洗淨剁碎
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姜洗淨剁碎
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把蔥姜肉末都放在一個盆子裡,
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調料放全
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花椒倒開水泡十分鐘,泡好後倒在餡上,用筷子順時針將所有調味料和餃子餡攪拌均勻,使勁攪,用力攪,越攪越有味兒,越香氣撲鼻😜😜😜攪完就包餃子去吧。
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成品
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