用料
| 豬肉 | 100克 |
| 蔥 | 1跟 |
| 耗油 | 1勺 |
| 澱粉 | 半勺 |
| 蒜頭油 | 1勺 |
| 雞粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
1、豬肉切片，用鹽，雞粉，耗油攪拌均勻，在下澱粉，使每片肉都裹上澱粉，再加入一勺蒜頭油鎖住水分
![蔥花肉片#味道真是絕絕子的做法步驟圖 第2張]( "蔥花肉片#味道真是絕絕子的做法步驟圖 第2張")
2、蔥花先小火慢炒出香味，然後開大火下豬肉
![蔥花肉片#味道真是絕絕子的做法步驟圖 第3張]( "蔥花肉片#味道真是絕絕子的做法步驟圖 第3張")
3、快速將豬肉滑散，加入2勺清水，炒熟即可～
![蔥花肉片#味道真是絕絕子的做法步驟圖 第4張]( "蔥花肉片#味道真是絕絕子的做法步驟圖 第4張")
4、滿滿的蔥花香味，味道絕了
![蔥花肉片#味道真是絕絕子的做法步驟圖 第5張]( "蔥花肉片#味道真是絕絕子的做法步驟圖 第5張")
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蔥花肉片#味道真是絕絕子
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