這麼簡單的土豆肉末茄子蓋飯你還不來試一試~🍆🥔🐷

超級美味，下飯
拌麵，拌米飯都好吃。酸辣美味~

用料  

這麼簡單的土豆肉末茄子蓋飯你還不來試一試~🍆🥔🐷的做法  

1. 圓茄子去皮，切成片，然後再切成條再切成塊，土豆去皮切成塊尖椒去籽兒切成塊兒。（土豆切成大塊更好吃哦）

2. 調一下肉末，醃製一會兒備用

3. 茄子先放鍋裡炒，炒軟炒至差不多六七分熟之後盛出來。（忘照了）

4. 鍋里加一點郫縣豆瓣醬。還有蒜片熱鍋爆香之後加入肉末炒熟。

5. 倒入土豆青椒還有水，沒過食材翻炒均勻之後煮一會兒。

6. 調料汁，我加了一點玉米澱粉。

7. 土豆和尖椒煮一會兒。之後倒入茄子翻炒，然後再倒入料汁翻炒均勻。最後加一點水澱粉勾芡，土豆軟了之後就可以出鍋啦！

8. 超好吃哦哦哦

9. 來一碗熱騰騰的米飯，給它蓋上去~~

10. 你，怎麼，這麼好吃！