雞胸肉 土豆 都是最簡單食材 做一道這個方便又美味的飯飯吧!
用料
雞胸肉 | 1塊 |
蠔油 | 2勺 |
土豆 | 2個 |
鹽 | 少量 |
料酒 | 2勺 |
澱粉 | 適量 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
小米椒 | 適量 |
洋蔥 | 半個 |
超級簡單下飯的雞胸肉土豆蓋飯的做法
一開始就雞胸肉切丁: 加入兩勺生抽 、兩勺料酒、一點鹽、一勺蠔油、一點胡椒粉、兩勺澱粉 醃上20分鐘,可以開始切菜啦!
土豆 洋蔥 青椒 小米辣 都切小丁丁! 備好啦!
過熱倒油 先把土豆放鍋裡 炸到金黃撈出
然後放洋蔥炒到很香的時候 洋蔥也軟軟了 然後倒入雞肉! 翻炒 到差不多變色 加入 一勺老抽上色、兩勺生抽、一勺蠔油炒上色!
然後加入土豆!!加水! 加小米辣!青椒!蓋上蓋子煮! 水可以稍微多一點點 這個湯汁特別下飯! 煮個8-10分鐘都行!然後加入一碗澱粉水使湯汁濃稠!大火收汁! 完成! 簡單吧
然後盤子裡放一團飯!淋上!開吃!
小貼士
洋蔥可以炒狠一點 香!
最後可以嘗一下 差鹽味就加點鹽 嘻嘻