愛吃咖哩,愛吃雞,愛吃土豆
三個組合起來,就是最好吃的咖哩
用料
雞胸肉 | 1塊 |
土豆 | 1個 |
生抽 | 1勺 |
白胡椒 | 1小勺 |
蠔油 | 1勺 |
蘋果 | 1個 |
酥油/黃油 | 1勺 |
咖哩醬/咖哩塊 | 1包/3塊 |
下飯雞胸肉:咖哩土豆雞胸肉的做法
雞胸肉切成大片。土豆切成厚片、咖哩醬一包,新鮮蘋果一個去皮切塊或打成泥。
雞胸肉片依次加入:白胡椒、醬油、蠔油拌勻醃製一會兒。酥油或黃油,麻將大小的一塊,小火加入融化
倒入醃製的雞胸肉炒熟
再放入土豆厚片,繼續翻炒幾下
加水、蘋果泥或蘋果塊
擠入咖哩醬,蓋上蓋子燜煮至土豆軟爛,收汁出鍋
超級下飯
小貼士
黃油可用植物油代替,蘋果可不放,但是味道會差好多。