用料
鹹蛋黃三個 | |
青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒 | |
絹豆腐 | |
雞汁 | |
水澱粉勾芡用 | |
海苔(貓眼睛、鼻子、鼻子) | |
胡蘿蔔(貓的蝴蝶結) | |
芝士片(游泳圈裝飾) |
準備:鹹鴨蛋三個、青豆、玉米、胡蘿蔔粒、絹豆腐
米飯在保鮮膜中壓出形狀
一個游泳圈和Kitty貓頭
游泳圈用芝士片裝飾一下,Kitty貓裝飾一下
蛋黃壓碎
三丁焯水備用
鍋中倒一點油,倒入鹹蛋黃炒散
倒入溫水攪拌均勻
倒入三丁和絹豆腐 豆腐一部分就夠了,不用太多,不然就變成鹹蛋黃焗豆腐了
加一兩勺雞汁,自己嘗下味道夠不夠,按自己喜好新增
最後加入水澱粉勾芡,讓湯汁更濃郁
將湯倒在碗中,鹹蛋黃雞汁撈飯完成✅
😋
😋開飯~~~