愛那種甜甜的味道
醬香的味道
多一點滷汁
拌飯
完美
用料
| 梅花肉 | 兩條 |
| 叉燒醬 | 四勺 |
| 生抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 薑末 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 配菜 | |
| 小油菜 | 適量 |
| 滷蛋 | 一顆 |
叉燒飯（平底鍋版）的做法
首先將梅花肉用叉子或者牙籤扎眼，為了讓肉醃製時候更加入味；
把紮好的梅花肉放入盆中，盆中加入料酒，生抽，薑末，叉燒醬，按摩一下蓋上保鮮膜放入冰箱醃製一晚；
第二天梅花肉拿出來後放入煎鍋中小火慢慢煎，煎直焦焦的
再把之前醃製梅花肉的滷汁中加入適量清水，倒入鍋中小火慢燉，最後大火收汁即可（當然汁粘稠後即可，因為滷汁拌飯很好吃）燒一鍋水加入鹽和橄欖油，將蔬菜放入鍋中煮熟撈出擺盤即可；
小貼士
1.煎的時候一定要小火，這樣不容易糊掉；
2.薑末一定要碎 不然吃起來口感不好；
