這款叉燒一出鍋就好評不斷,甚至可以PK外賣的叉燒。
這是一個懶人的方子不需要提前醃肉、用料簡單,一個普通的平底鍋、炒鍋就能輕鬆烹飪出驚人的佳餚。
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用料
五花肉 | 330克 |
姜 | 3片 |
鹽 | 1勺 |
白酒 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
紅糖 | 34克 |
醬油 | 2勺 |
水 | 150ml |
懶人叉燒平底鍋版不用提前醃的做法
把需要的調料備好,可全部加入碗中
提前備好的材料有:五花肉、姜、調料、紅糖
熱鍋下油
五花肉下鍋
煎至兩面金黃
加入150毫升水、薑片、調料、黃糖、中火煮至收汁
收汁至這個時候,要勤快的兩面翻轉(顏色才會均勻好看)
收汁至這個狀態,就可以關火上碟了
上碟後我是用刀叉切塊的
完成✅
小貼士
要勤翻五花肉