用料
| 雞腿 | 1只 |
| 老薑 | |
| 蔥 | |
| 鹽 | |
| 味精 | |
| 胡椒粉 | |
| 麵粉 | |
| 澱粉 | |
| 料酒 |
炸雞腿飯的做法
醃製：鹽.胡椒.味精.澱粉.料酒.蔥.老薑。醃製雞腿！40分鐘-1小時！
![炸雞腿飯的做法步驟圖，炸雞腿飯怎麼做好吃 第2張]( "炸雞腿飯的做法步驟圖，炸雞腿飯怎麼做好吃 第2張")
醃製好後直接佔麵粉炸！（溫度180下鍋前關火！等溫度不高維持在110-120度！炸20分鐘！然後在大火逼油就可以了）
![炸雞腿飯的做法步驟圖，炸雞腿飯怎麼做好吃 第3張]( "炸雞腿飯的做法步驟圖，炸雞腿飯怎麼做好吃 第3張")
大功告成啦！
![炸雞腿飯的做法步驟圖，炸雞腿飯怎麼做好吃 第4張]( "炸雞腿飯的做法步驟圖，炸雞腿飯怎麼做好吃 第4張")
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炸雞腿飯
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