用料
| 雞腿 | 4只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 少量 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 麵包糠 | 半碗 |
| 玉米澱粉 | 半碗 |
香炸雞腿的做法
雞腿任意劃幾刀，過水，加入生抽，料酒，蠔油，胡椒粉，姜，一丟丟鹽，醃製
![香炸雞腿的做法步驟圖，香炸雞腿怎麼做好吃 第2張]( "香炸雞腿的做法步驟圖，香炸雞腿怎麼做好吃 第2張")
實驗性產品，我只做4個，而且醃製時間短，半小時後變成這樣
![香炸雞腿的做法步驟圖，香炸雞腿怎麼做好吃 第3張]( "香炸雞腿的做法步驟圖，香炸雞腿怎麼做好吃 第3張")
玉米澱粉，雞蛋，麵包糠裝在碗裡，照以上順序依次沾上
![香炸雞腿的做法步驟圖，香炸雞腿怎麼做好吃 第4張]( "香炸雞腿的做法步驟圖，香炸雞腿怎麼做好吃 第4張")
粘好後放盤子裡，玉米油加熱至六七分，下鍋
![香炸雞腿的做法步驟圖，香炸雞腿怎麼做好吃 第5張]( "香炸雞腿的做法步驟圖，香炸雞腿怎麼做好吃 第5張")
先中火，逐面翻邊煎熟。撈起一分鐘後再下鍋過一遍，廚房用紙吸油，出爐✌️
![香炸雞腿的做法步驟圖，香炸雞腿怎麼做好吃 第6張]( "香炸雞腿的做法步驟圖，香炸雞腿怎麼做好吃 第6張")
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香炸雞腿
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