用料
| 麵粉 | 克 |
| 雞蛋 | |
| 花椒粉 | |
| 澱粉 | 勺 |
| 醬油 | |
| 五香粉 | |
| 姜 | |
| 白糖 |
炸雞腿～的做法
除了澱粉，麵粉，雞蛋外的所有材料都倒入盆裡，醃製1個小時
![炸雞腿～的做法步驟圖，炸雞腿～怎麼做好吃 第2張]( "炸雞腿～的做法步驟圖，炸雞腿～怎麼做好吃 第2張")
圖串了。醃製後打入一個雞蛋，用手抓了之後放麵粉，澱粉，用手抓勻，鍋燒油，筷子去有小氣泡就可以下鍋炸。下一遍撈出，再復炸一遍
![炸雞腿～的做法步驟圖，炸雞腿～怎麼做好吃 第3張]( "炸雞腿～的做法步驟圖，炸雞腿～怎麼做好吃 第3張")
小貼士
第一次炸完撈出來之後可以再用小刀切一切，容易熟
麵粉比澱粉多些，抓至黏稠就可以，不需要均勻的裹一層
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炸雞腿～
食譜館
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