黑米鳳梨飯

用料  

黑米鳳梨飯的做法  

1. 1、先把鳳梨切開，然後半個留用。用刀在其中半個鳳梨表面劃十字，把肉挖出來切小塊。
   2、把烏米像煮米飯（比平時略多一點水）那樣放在電飯鍋裡煮熟，煮出來比平時稍微爛一點，然後放入冰糖、挖出來的鳳梨和鳳梨汁攪拌均勻。

2. 3、把攪拌後的鳳梨飯盛入挖空了的鳳梨殼中，略微裝飾一下就成了。冷了以後可連殼放入鍋中再蒸一下，更入味。