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豌豆臘肉飯

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豌豆臘肉飯的做法步驟圖,豌豆臘肉飯怎麼做好吃

天氣熱的時候就只有天天煮稀,或者偶爾煮一次糯米飯。這個省事,懶的話菜都不用炒了。

用料  

臘肉 一小塊
糯米 適量
豌豆 適量
醬油 適量

豌豆臘肉飯的做法  

  1. 糯米泡半天左右,下鍋前瀝水。

    豌豆臘肉飯的做法步驟圖,豌豆臘肉飯怎麼做好吃 第2張
  2. 臘肉切丁

    豌豆臘肉飯的做法步驟圖,豌豆臘肉飯怎麼做好吃 第3張
  3. 豌豆洗淨

    豌豆臘肉飯的做法步驟圖,豌豆臘肉飯怎麼做好吃 第4張
  4. 新增醬油和豌豆,和勻後再加臘肉和勻。醬油加到米稍微有一點顏色就好,別加太多。

    豌豆臘肉飯的做法步驟圖,豌豆臘肉飯怎麼做好吃 第5張
  5. 加水,我們是用電飯鍋煮的,就和平時煮飯用的水差不多,或者比平時煮飯的水少一點點。

    豌豆臘肉飯的做法步驟圖,豌豆臘肉飯怎麼做好吃 第6張
  6. 煮好還沒來得及照相呢,爸爸就開始盛飯了。

    豌豆臘肉飯的做法步驟圖,豌豆臘肉飯怎麼做好吃 第7張
  7. 開動啦!

    豌豆臘肉飯的做法步驟圖,豌豆臘肉飯怎麼做好吃 第8張

小貼士

這個豌豆和臘肉都是看自己喜歡吃就多放些,不喜歡就少放些。有的朋友煮這飯的時候喜歡加點油或者鹽,其實都不用的,要加油的直接切肥一點的臘肉就好了,不過太肥會導致飯吃不了多少。鹽的話加了會讓米飯有點鹹,本來醬油和臘肉已經有鹽味了,對了,醬油要生抽。喜歡其它口味的親也可以加胡蘿蔔,洋蔥,四季豆等等等等各種水分不重又不會經過熬煮發黃的蔬菜。還有的親不喜歡糯米太黏,也可以加點飯米。最後,期待大家共勉。謝謝!

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