炒飯系列◾️📍粒粒金黃，讓小朋友光碟的火腿腸蛋炒飯，好吃💯（詳細版且附視訊）

這個節假日相信很多朋友廚藝都大大提升。又來給大家貢獻一道快手且令小朋友光碟的蛋炒飯

用料  

炒飯系列◾️📍粒粒金黃，讓小朋友光碟的火腿腸蛋炒飯，好吃💯（詳細版且附視訊）的做法  

1. 原材料亮個相。

2. 胡蘿蔔切細末，蓮白切細絲，火腿腸切小片。其餘切小丁。如圖。

3. 將雞蛋打散，把米飯放進去拌勻，放置備用。

4. 鍋內放小一坨豬油，油熱放洋蔥丁，炒至透明

5. 再加入青紅椒炒熟

6. 下胡蘿蔔末和火腿腸炒熟

7. 最後加入蛋液飯，⚠️此時有個小訣竅想交給大家，蛋液倒下去，靜置20秒後，全程不斷用筷子順時針攪拌米飯，這樣不止防粘鍋，而且可以讓最後出鍋的米飯顆粒分明，且每粒米飯都均勻裹上蛋花

8. 出鍋前灑點細鹽，灑些芝麻，如果喜歡吃蔥的朋友可以加點蔥，翻拌均勻就可以起鍋。我家小朋友非常愛吃。

9. 補傳一個如何讓每一粒飯粒都裹上蛋液的操作小視訊。就像視訊裡這樣，飯下去後，就這樣順時針或者逆時針攪動，直到蛋液全部變成細碎小蛋花。