【小二，來張餅】槐花蛋餅—一道春天特有的美食

用料  

【小二，來張餅】槐花蛋餅—一道春天特有的美食的做法  

1. 槐花用熱水炒一下，攥一下水分

2. 1⃣️雞蛋打散，倒入一點點清水；倒入適量麵粉，攪動一下，麵粉要一點點的家，以免倒入過多。（如果覺得有太稠，就再一點點加水）麵糊呈拉絲狀就可以了。                                                        2⃣️麵粉攪好後，加入槐花、蔥花、鹽，再來少量蠔油（可加可不加）攪拌

3. 鍋底抹油，舀一勺麵糊平鋪在平底鍋，小火慢慢煎

4. 煎熟就可以啦～～～                                                 欣賞一下，別猶豫，捲起來趁熱吃！

小貼士

也可以卷菜，但是比較推薦直接吃，伴著槐花獨有的芬香，季節性美食不可多得，做起來！
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