春天的美味～香煎槐花餅

又到了一年槐花季，春天的美味，那一串串潔白槐花，晶瑩剔透，香香甜甜。喜歡用槐花做各種美食，今天就做一道槐花餅。

用料  

春天的美味～香煎槐花餅的做法  

1. 槐花摘乾淨（半開的槐花最好）

2. 槐花洗淨控幹水份備用。

3. 槐花打入3個雞蛋，1小勺鹽，40克麵粉。

4. 攪拌均勻備用。

5. 平底鍋放油，放入拌好的槐花，按成小餅，小火🔥煎至下面金黃翻面。

6. 煎至兩面金黃即可。

小貼士

全程小火🔥煎，這樣煎外面酥酥脆脆的。