特色春食：槐花炒雞蛋

用料  

特色春食：槐花炒雞蛋的做法  

1. 新鮮槐樹花，放清水洗淨。

2. 鍋裡燒開水，倒入洗淨的槐樹花焯水。
   焯好水的花兒變成了淺綠色，散發著淡淡的花香。

3. 把焯好水的花朵撈出過涼。

4. 準備雞蛋把過涼的花朵放一起攪拌。

5. 鍋裡放油燒熱，中小火倒入攪拌好的槐花雞蛋液，翻炒均勻。

6. 出鍋、裝盤，隔著螢幕都能聞到的花朵香甜。