如何烙出鬆軟層多的千層餅

老公每次都說我烙的大餅好吃

用料  

如何烙出鬆軟層多的千層餅的做法  

1. 麵粉活好，備用，面軟些，但不要粘手即可。放20分鐘醒面。

2. 分兩個麵糰  一大一小

3. 大的擀薄皮倒少許油，均勻撒鹽

4. 卷邊

5. 卷號邊放置備用

6. 小面團擀皮，不要太薄。把卷好的油卷放到上邊

7. 包起來，捏緊

8. 翻個擀皮

9. 擀成想要的厚度

10. 放餅鐺，上面鼓起，再翻個

11. 烙另一面

12. 出鍋