想吃 饞了 就這麼簡單😂
用料
| 五花肉 | 2－3斤 |
| 生薑 | 3－5片 |
| 大蔥 | 1根 |
| 鹽 | 適量 |
| 冰糖 | 一小把 |
| 香葉 | 2－3片 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 八角 | 2個 |
| 花椒 | 30粒 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2－3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 陳醋 | 1勺 |
| 幹辣椒 | 4個 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 香菜 | 7－8根 |
| 青椒 | 3－4個 |
肉夾饃的肉的做法
五花肉泡水去血水 改刀切大點塊 冷水下鍋加生薑 料酒 煮開去血沫 再煮5分鐘 撈出控幹備用
![肉夾饃的肉的做法步驟圖，肉夾饃的肉怎麼做好吃 第2張]( "肉夾饃的肉的做法步驟圖，肉夾饃的肉怎麼做好吃 第2張")
熱鍋燒油 放冰糖炒化 下肉炒糖色 翻炒均勻放生薑大蔥 翻炒幾下在放桂皮八角香葉花椒 炒出香味放水 沒過肉就可以了
![肉夾饃的肉的做法步驟圖，肉夾饃的肉怎麼做好吃 第3張]( "肉夾饃的肉的做法步驟圖，肉夾饃的肉怎麼做好吃 第3張")
我忘了放調味品 水開放的😂老抽生抽陳醋一點白胡椒粉 幹辣椒
![肉夾饃的肉的做法步驟圖，肉夾饃的肉怎麼做好吃 第4張]( "肉夾饃的肉的做法步驟圖，肉夾饃的肉怎麼做好吃 第4張")
一直一直燉呀！我今天著急沒燉到時候 肉皮艮啾啾的 也挺好吃 不著急的用砂鍋慢慢燉會更香糯
![肉夾饃的肉的做法步驟圖，肉夾饃的肉怎麼做好吃 第5張]( "肉夾饃的肉的做法步驟圖，肉夾饃的肉怎麼做好吃 第5張")
餅是在網上買的潼關餅 像手抓餅似的 平鍋烙一下就可以了 中間切開放入剁好的肉餡 香~
![肉夾饃的肉的做法步驟圖，肉夾饃的肉怎麼做好吃 第6張]( "肉夾饃的肉的做法步驟圖，肉夾饃的肉怎麼做好吃 第6張")
小貼士
゛肉餡裡放青椒碎和香菜 喜歡能吃辣的放點辣椒油 香~
