百合是蘭州特產，尤其是年份百合，面氣足，甜度高，尋常都是與西芹木耳等混炒，或者熬粥，今天本人創意一下
用料
| 百合 | 二朵 |
百合鮮花餅的做法
大火蒸十五分鐘（筷子一夾就碎的程度）
![百合鮮花餅的做法步驟圖，百合鮮花餅怎麼做好吃 第2張]( "百合鮮花餅的做法步驟圖，百合鮮花餅怎麼做好吃 第2張")
晾涼後用手抓成泥
![百合鮮花餅的做法步驟圖，百合鮮花餅怎麼做好吃 第3張]( "百合鮮花餅的做法步驟圖，百合鮮花餅怎麼做好吃 第3張")
手心抹油（防止粘連）團球輕輕壓成餅
![百合鮮花餅的做法步驟圖，百合鮮花餅怎麼做好吃 第4張]( "百合鮮花餅的做法步驟圖，百合鮮花餅怎麼做好吃 第4張")
不粘鍋刷油，小火慢慢煎至一面金黃後輕輕翻面（切記一定要對它們溫柔一點，不然會碎）家庭條件好的話可以直接入油鍋炸
![百合鮮花餅的做法步驟圖，百合鮮花餅怎麼做好吃 第5張]( "百合鮮花餅的做法步驟圖，百合鮮花餅怎麼做好吃 第5張")
二面煎好後撒上玫瑰花就可以出鍋了（可以塗點酸奶，我不耐受所以沒有放）
![百合鮮花餅的做法步驟圖，百合鮮花餅怎麼做好吃 第6張]( "百合鮮花餅的做法步驟圖，百合鮮花餅怎麼做好吃 第6張")
小貼士
切記不要放糖和麵粉澱粉什麼的，因為食材本身的面與糖分足夠了
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百合鮮花餅
食譜館
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