做起來簡單，吃起來香！原本不吃韭菜的我，這個我能吃兩。大家動手試試吧！
用料
| 韭菜 | 110克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 粉絲 | 206克(泡好的) |
| 十三香 | 1勺(按個人口味放) |
| 耗油 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 香油 | 1勺 |
| 麵粉 | 500克 |
| 溫水 | 460克 |
| 酵母 | 5克 |
冷了也好吃的韭菜餅的做法
麵粉加水，筷子攪拌成這樣發酵至兩倍大
![冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第2張]( "冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第2張")
韭菜清洗乾淨，切末備用
![冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第3張]( "冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第3張")
泡好的粉絲切小段備用
![冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第4張]( "冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第4張")
雞蛋打散放鍋裡炒成小塊小塊的備用
![冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第5張]( "冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第5張")
這就是切好的粉絲，韭菜，炒好的雞蛋，
![冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第6張]( "冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第6張")
加入鹽，耗油，十三香，香油攪拌，(一隻手拍的將就看哈)
![冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第7張]( "冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第7張")
手上抹油，抹油，抹油，重要的事情說三遍！跟包包子一樣的手法包起來，然後放在刷了點油的平底鍋煎至兩面金黃(有電餅檔做這個就更完美了)
![冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第8張]( "冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第8張")
一面煎好換另一面煎
![冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第9張]( "冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第9張")
煎好了，來吃吧！
![冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第10張]( "冷了也好吃的韭菜餅的做法步驟圖 第10張")
小貼士
最需要注意的就是包的時候手上一定要多抹油，多抹油，多抹油，不然粘到你懷疑人生！
