假如一個人住，那麼這個可以兩吃。省時間省力氣~會想做這個是前幾天在家睡醒，發現已經12點多了，要在電飯煲裡面等也太浪費時間了，所以就決定做煲仔飯了，剛好那天去買了點叉燒放在冷凍裡面，所以就做成叉燒的了。
用料
| 白米（絲苗米更好） | 家用米量杯（小）一杯 |
| 叉燒 | 若干（喜歡多肉就放多點） |
| 菜心 | 若干（可選其他葉菜如白菜、通菜） |
| 鹽 | 少許 |
| 油 | 適量 |
| 原蔗糖（做特製蜜汁用） | 適量 |
| 蜂蜜（做特製蜜汁用） | 適量 |
特製蜜汁叉燒煲仔飯的做法
把米洗好之後，放點鹽跟油進去，然後攪拌均勻，把攪拌好的米放入砂煲之中，中小火開始煮飯。
在聽到煲裡有滾起的聲音之後，掀蓋然後用筷子把米均勻翻一遍（把裡面沾底的都刮一遍），然後合上煲蓋。
此刻另一邊可以煮開水灼菜心（其實這一步放在一開始做也可以，不放也可以，最後飯煮熟再灼也沒問題的）。
灼好的菜心放在一遍待用。拿出鍋子，澆點油，把若干叉燒放裡邊炒一下，然後放入原蔗糖跟蜂蜜，繼續炒至焦糖色，熄火，待用。
當然在炒叉燒的時候一定要注意關心飯熬煮得如何，聽到有一些類似收水分的xixi聲之後，可以調成小火（小火是為了有飯焦脆脆吃），也可以關火，但關了火不要馬上掀蓋，因為要給飯一個時間自己燜熟，不然吃起來就會有“夾生”（就是煮不透），大概等個5-10分鐘左右才掀蓋。
掀蓋之後先放菜心，再把叉燒放進去，淋上鍋裡的蜜汁，ok~完成可以上桌了。
小貼士
因為叉燒本身是熟的，所以不用在煮飯過程中就放進去啊。還有炒叉燒不用久，不然叉燒都硬掉口感就不好了。
