用料
| 大米 | 一勺半杯 |
| 臘肉 | 一小段 |
| 臘腸 | 半根 |
| 醬油 | 一勺半 |
| 油 | 一勺 |
| 香芋 | 適量 |
| 姜 | 一小塊 |
特色煲仔飯的做法
煲中放入大米，放幾塊切好的香芋和薑絲
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米就放一碗半的量
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臘腸和臘肉 喜歡吃多少自己按量放
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然後淋上小半勺的油，
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加蓋開大火煮幹它
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水煮幹後插幾個小洞，關小火
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倒入臘肉臘腸，鋪平他，比較喜歡吃，所以放多了點
![特色煲仔飯的做法步驟圖，特色煲仔飯怎麼做好吃 第8張]( "特色煲仔飯的做法步驟圖，特色煲仔飯怎麼做好吃 第8張")
蓋上蓋子，開小火煮個兩三分鐘分鐘，然後再淋上小半勺熱油在飯周圍
![特色煲仔飯的做法步驟圖，特色煲仔飯怎麼做好吃 第9張]( "特色煲仔飯的做法步驟圖，特色煲仔飯怎麼做好吃 第9張")
中間兩三分鐘，然後傾斜煲，讓四周受熱，這樣飯更香，飯焦更脆，上傾斜完，往下，然後往左，往右，最後中間在煮一下
![特色煲仔飯的做法步驟圖，特色煲仔飯怎麼做好吃 第10張]( "特色煲仔飯的做法步驟圖，特色煲仔飯怎麼做好吃 第10張")
最後淋上一勺半的生抽，建議用調好的醬油更好，美味的特色煲仔飯就做好啦！
![特色煲仔飯的做法步驟圖，特色煲仔飯怎麼做好吃 第11張]( "特色煲仔飯的做法步驟圖，特色煲仔飯怎麼做好吃 第11張")
放點香菜蔥花一起吃 真香！
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小貼士
一煲飯的時間差不多二十分鐘這樣，要注意時間和火候哦
