95頭黃花膠筒泡發

用料  

95頭黃花膠筒泡發的做法  

1. 準備60克95頭黃花膠筒，盤子無油乾淨

2. 泡10分鐘軟

3. 準備好姜，我還加了檸檬去腥

4. 隔水蒸，水位不要溢到花膠，蒸2-3分鐘，看到花膠開始捲縮變色軟了就關火

5. 蒸好，滿滿都是膠原蛋白很粘，記得是放涼後再清洗雜物

6. 認真清洗好雜物，裡外翻洗

7. 最後拿個乾淨無油樂扣飯盒裝好冷水，或者純淨水放冰箱裡泡發12-24小時

8. 泡發20個小時後的狀態，滿滿都是膠原蛋白，我這個還是最醜最小個的花膠筒了，發開依然好看

小貼士

95頭黃花膠筒🥰簡單的花膠泡發步驟，按圖片順序從左往右1到6
補充一個，蒸完後花膠得放涼後才清洗血跡雜物，最後加純淨水或礦泉水泡發，家裡沒礦泉水我是用自來水的🤣

這也是我網上學得，自己編圖，如有更好的泡發方法也跟我說說哈🤓🤓

泡發圖下次補上，