花膠簡學泡發

花膠，其產地較廣，但中國東海產的花膠品質佳。與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。它的主要含高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，可滋養筋脈、補腎益精，對腰膝痠軟，身體虛弱很有益處。

用料  

花膠簡學泡發的做法  

1. 1、自己買的這種黃花膠吃，經濟實惠。剛生完小寶寶😊多喝補補身體。

2. 2、泡的圖忘拍了。首先用水沖洗一下花膠，在放冷水裡浸泡半個小時。水的量高過花膠即可。
   3、鍋裡燒開水，水裡放點料酒，拿蒸架（無這種開孔的也可以拿盤子）花膠放上面大火蒸5分鐘左右。

3. 4、蒸的縮小的版樣，關火拿出👏。

4. 5、另弄個盆裝涼開水（無提前準備涼開水自來水也行）把已蒸好的花膠浸泡過夜😁。

5. 6、等待一晚的花膠出盆啦啦😄，真是又大又靚哦，牛奶燉紅棗花膠喝起來。

小貼士

1、泡的多一下吃不完就涼開水泡著放冰箱冷藏就可以，2-3日換一次水便可。（防止泡久了會發臭）
2、也可以冷凍，用保鮮膜一條一條包好即可。想吃就拿出一條來。