營養低脂懶人飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜
用料
| 茼蒿 | 1把 |
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 小米椒 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
茼蒿拌雞絲的做法
準備好需要的食材 清洗乾淨
![茼蒿拌雞絲的做法步驟圖，茼蒿拌雞絲怎麼做好吃 第2張]( "茼蒿拌雞絲的做法步驟圖，茼蒿拌雞絲怎麼做好吃 第2張")
雞胸肉冷水下鍋 加入蔥姜八角 料酒煮十五分鐘再泡五分鐘
![茼蒿拌雞絲的做法步驟圖，茼蒿拌雞絲怎麼做好吃 第3張]( "茼蒿拌雞絲的做法步驟圖，茼蒿拌雞絲怎麼做好吃 第3張")
茼蒿開水下鍋煮三十秒撈出迅速沖涼
![茼蒿拌雞絲的做法步驟圖，茼蒿拌雞絲怎麼做好吃 第4張]( "茼蒿拌雞絲的做法步驟圖，茼蒿拌雞絲怎麼做好吃 第4張")
茼蒿切段，雞胸肉撕成絲，紅椒切斜刀
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食材放入碗中，加入生抽，香油，鹽芝麻拌均勻即可
![茼蒿拌雞絲的做法步驟圖，茼蒿拌雞絲怎麼做好吃 第6張]( "茼蒿拌雞絲的做法步驟圖，茼蒿拌雞絲怎麼做好吃 第6張")
裝盤食用
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小貼士
茼蒿焯水水裡加點鹽和食用油，煮出來更翠綠，先燙茼蒿梗再燙葉
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茼蒿拌雞絲
食譜館
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