用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 茼蒿 | 一把 |
| 豆瓣醬 | |
| 鹽 | |
| 牛肉粉 | |
| 蔥花 |
雞蛋醬茼蒿的做法
將茼蒿菜清洗乾淨切成段
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雞蛋放在碗中打散
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熱鍋涼油炒雞蛋，炒六成熟，然後下入切好的茼蒿段和豆瓣兒醬，翻炒均勻
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完全炒熟後撒入蔥花鹽和牛肉粉
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雞蛋醬茼蒿
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