每天都在想怎麼做好吃的
用料
雞胸肉 | 150克 |
胡蘿蔔 | 50克 |
西蘭花 | 100克 |
耗油 | 適量 |
生抽 | 適量 |
橄欖油 | 3克 |
蒜頭 | 1瓣 |
辣椒 | 1個 |
胡椒粉 | 適量 |
五香粉 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
老抽 | 適量 |
青瓜 | 50克 |
圓椒 | 30克 |
料酒 | 適量 |
雜蔬炒雞肉的做法
切好的雞肉用所有的材料醃製拌好,用量其實都是適量自己掌握的哦,我是少油少鹽的,因為醬料已經有鹽了就不加鹽了。油一般是不超過5克的,所以自己看著辦了(除了蔬菜)
醃製雞肉的時候,把蔬菜準備一下炒一下或者水白灼一下,蔬菜其實都是按照自己的喜好搭配的,可以做很多變化。
蔬菜半熟就好了,這個步驟準備好了之後,(雞胸肉醃製個十幾分鍾也差不多了,我通常是醃製雞肉之後才開始準備蔬菜,清洗,切切剁剁也就差不多了),雞胸肉也醃製差不多了,把蒜米,辣椒炒香倒入雞肉炒至半熟再把蔬菜倒入混搭超好,熟了就可以上碟了。
最後補充說明一下,調料都是根據自己的喜好新增的。我這個是減脂餐來的,所以少油少鹽,自己根據自己的喜好自己調整