低脂蒜香南瓜蒸雞胸

好多粗糧即可以做菜也可以直接當主食，比如南瓜。

南瓜含有膳食纖維，口感軟糯香甜，甜是其含有的果糖甜度相對較高，本身碳水化合物的含量並不高。

南瓜富含維生素和礦物質，其脂肪含量比較低，熱量也低於大多數的蔬菜和粗糧。

南瓜裡的鈷元素能提升人體新陳代謝，促進身體造血功能和維生素B12的合成，南瓜裡的果膠還能減少腸道對糖分的吸收。

南瓜蒸雞胸肉，南瓜的甜，雞胸肉的嫩，蒜的香，小米椒的辣絕對是減脂者的福音。

做起來簡單快手，直接把食材處理好，放沸水中蒸就行。口味也比較豐富，而且香辣味和甜糯都來自食材本身。

用料  

低脂蒜香南瓜蒸雞胸的做法  

1. 雞胸肉切丁，加生抽 、老抽、料酒、胡椒粉醃製

2. 南瓜切塊，洋蔥切絲，拿一個盤子最下面鋪南瓜，中間鋪洋蔥、最上面鋪雞胸肉

3. 撒上蒜末和小米椒，鍋中放水煮沸，放入盤子蒸15分鐘

4. 完成，開吃

小貼士

雞胸肉醃製過，口味清淡的就不需要額外在放調味料了。蒜末和小米椒放最上面蒸的時候香辣味慢慢往下滲透，層次分明。