小朋友大朋友都愛吃的鹹鮮適口金沙蝦球|馬克西姆不粘鍋

萬物皆可配鹹蛋黃，今天就給大家分享一道鹹蛋黃做的菜——金沙蝦球！

鹹蛋黃特有的沙沙口感，配上蝦仁的鮮香可口，鹹鮮適合，一口滿足，大人小孩都愛吃😋

用料  

小朋友大朋友都愛吃的鹹鮮適口金沙蝦球|馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 提前準備好所有的食材

2. 蝦去頭去蝦殼，開背儘量開深點（越深蝦球越大），去除乾淨蝦線

3. 加入胡椒粉和生粉，攪拌均勻備用

4. 鹹鴨蛋挖出蛋黃，留半個蛋白，用勺子碾碎

5. 馬克西姆不粘鍋燒油，放入蝦仁，中小火煎熟

6. 馬克西姆不粘鍋倒油，爆香薑末

7. 倒入鹹蛋黃，不斷翻炒出泡

8. 加入蝦球，翻炒均勻，讓每一個蝦球都裹上鹹蛋黃

9. 撒一點蔥花即可。
   
   感謝@饞嘴燕子提供的美味菜譜