茴香沙拉

只有十分鐘，做出來好看又好吃！
這是大約兩人份的選單：
蘋果，茴香和牛油果泥負責口味；
青檸，草莓和櫻桃番茄負責裝飾。
所以，拍完照之後，可以把裝飾單獨拿出來吃。將蘋果，茴香和牛油果泥同時放進嘴裏纔是最享受的。

用料  

茴香沙拉的做法  

1. 牛油果切開拌成泥。加入兩勺青檸汁，一勺橄欖油，一克糖，半克鹽。以上攪拌均勻

2. 蘋果洗淨切小薄片，櫻桃番茄切兩半，草莓切片，青檸切片

3. 將攪拌好的牛油果泥放在盤子中央，儘量集中一些，盤子周圍留白會更好看

4. 裝飾步驟就自由發揮啦！爲了顏色好看，我是將切好的蘋果和櫻桃番茄均勻碼在牛油果泥上；把青檸片和草莓片插進牛油果泥一側；最後把茴香葉放在沙拉上就好

小貼士

爲了口感更好，吃的時候可以將蘋果、茴香、牛油果泥這三樣同時放入嘴中，因爲這三者都有獨特的香氣，它們搭配的很和諧。而草莓和櫻桃番茄都有點發酸，所以會影響口感，建議單獨拿出來吃。