用料
| 水果黃瓜 | 1根 |
| 沙拉生菜 | 2顆 |
| 紅聖女果 | 10顆 |
| 黃聖女果 | 10顆 |
| 蘆筍 | 6根 |
| 有機胡蘿蔔 | 3根 |
| 橄欖油 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 米醋 | 少許 |
| 黑胡椒碎 | 少許 |
低脂版健康蔬菜沙拉的做法
所有蔬果洗乾淨過涼開水後控幹水分；聖女果對半切開、胡蘿蔔、黃瓜切片、蘆筍斜切；燒開水（水裏放幾滴油，這樣燙出來的綠色蔬菜纔會保持漂亮的綠色哦）燙熟蘆筍和胡蘿蔔（水開後放入燙30秒），擺盤淋上一點橄欖油和生抽、米醋，研磨一點胡椒撒上即可！
![低脂版健康蔬菜沙拉的做法步驟圖 第2張]( "低脂版健康蔬菜沙拉的做法步驟圖 第2張")
如果想吃肉，那就煎一塊牛排吧！牛排提前一晚上用鹽和黑胡椒醃好！不粘鍋內倒入橄欖油燒熱後轉放牛排小火煎，煎到自己喜歡的程度就好了！我們家都愛吃七分熟的牛排，一般兩面各要煎兩分鐘！小竅門就是煎好後記得關火蓋上鍋蓋燜一下！牛排的醬汁會讓裏面熟透，這樣的牛排既熟了又夠嫩！
![低脂版健康蔬菜沙拉的做法步驟圖 第3張]( "低脂版健康蔬菜沙拉的做法步驟圖 第3張")
牛排切塊擺盤，一份美味的蔬菜沙拉就好啦！
![低脂版健康蔬菜沙拉的做法步驟圖 第4張]( "低脂版健康蔬菜沙拉的做法步驟圖 第4張")
小貼士
外面買的沙拉醬總感覺不值得信賴，而且熱量太高，所以我都是【自制所謂的“沙拉醬”】，橄欖油、生抽、米醋和黑胡椒碎就是美味的符合中國人口味的醬汁了！還可以擠一點點檸檬汁也非常好吃！【燙蔬菜】的竅門就是在水裏放入幾滴油，這樣可以保持蔬菜漂亮的顏色哦！【煎牛排】的小竅門就是煎好後記得關火蓋上鍋蓋燜一下！牛排的醬汁會讓裏面熟透，這樣的牛排既熟了又夠嫩！
