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不用打發攪一攪就可以做的棗泥杯子蛋糕
01-11
攪一攪,拌一拌,沒有複雜的工序有手就會做。用料棗泥50克雞蛋2個紅糖12克白糖28克營養快線90克低筋麪粉100克高筋麪粉100克玉米油50克無鋁泡打粉10克蔓越莓碎適量(裝飾用)黑芝麻適量(裝飾用)不用打發攪一攪就可以做的棗泥杯...
紙杯蛋糕,超綿軟,外微酥,入口即化
01-11
黃油曲奇餅乾(推薦)用料蛋黃5個牛奶75克玉米油75克細砂糖70克(20克加蛋黃,50克加蛋清)低筋麪粉100克蛋白5個紙杯蛋糕,超綿軟,外微酥,入口即化的做法分一分牛奶加細砂糖二十克加油。乳化啦。麪粉過篩喲~勻乎啦!蛋白打一打(分...
蛋糕常識
01-27
藍莓乾酪蛋糕(BlueberryCheesecake)天使蛋糕(Angelfoodcake)蘋果蛋糕(Applecake)蘭姆糕(Babka)(一種加有桔皮、蘭姆酒、杏仁和葡萄乾的咖啡蛋糕)年輪蛋糕(Baumkuchen)生日蛋糕(Birthdaycake)奶油蛋糕(Buttercake)蝴蝶...
全尺寸蛋糕配方大揭密
01-01
幾寸蛋糕幾個蛋?各種尺寸蛋糕配方大揭祕!!!用料6寸蛋糕配方:其他尺寸見步驟雞蛋3個細沙糖45克低筋麪粉51克牛奶30克黃油30克全尺寸蛋糕配方大揭密的做法4寸蛋糕配方6寸蛋糕配方8寸蛋糕配方10寸蛋糕配方4寸適合1人量;6寸適合...
超簡單的巴斯克~芝士蛋糕
01-13
攪一攪就能做!可能是最簡單的芝士蛋糕了![憧憬]迷你版的巴斯克,把淡奶油換成了酸奶,低卡低脂口感更清爽,但奶味還是很濃超好吃!挖到底下還有細膩的芋泥,層次豐富超滿足~用料奶油奶酪80克雞蛋1個酸奶180克玉米澱粉15克芋頭250g...
健康美味的豆腐巴斯克
01-09
姐妹們值得擁有!用料內酯豆腐300克濃稠酸奶150克雞蛋3個蜂蜜40克玉米澱粉15克健康美味的豆腐巴斯克的做法準備食材豆腐加蜂蜜,攪勻加入酸奶,繼續攪拌加入雞蛋,攪拌加入澱粉,攪拌~倒入模具,烤箱預熱,上下火190℃烤40分鐘,轉210...
七色花慕斯蛋糕🍰
01-02
不知道你們還記得小學課文裏的七色花的故事嗎?撕下一片花瓣就能實現一個願望,今天泡泡就做了一個七色花蛋糕,吃上一塊就能許願哦~—慕斯體是清爽的檸檬酸奶芝士慕斯🍰,有檸檬的清香、芝士的奶香融合在一起,口感細膩柔軟,酸酸...
基礎戚風蛋糕自留配方(七寸)
01-01
新手不要隨便更改或者增加配方中沒有的東西,基礎的做熟悉了再去更改好嗎?我這個是七寸陽極模具,不是八寸!也不是六寸!如果沒有,請移步相關尺寸的模具方子看哦。用料雞蛋(60克左右)4個低筋麪粉70克水45克玉米油40克細砂糖(蛋黃)1...
蜂蜜老蛋糕🍯80後的小片段
01-06
童年快樂的事就是偶爾有香甜的蜂蜜🍯老蛋糕吃,別提多開心了!即便時過境遷,曾經的味道已難尋,但那種美好的記憶一直留在心裏💗用料雞蛋4個色拉油35克蜂蜜4勺(大約60克)細砂糖35克低筋麪粉120克檸檬汁(或香草精)幾滴(可選)白芝麻...
麥芬無添加版
01-09
用料低筋麪粉85克玉米澱粉35克雞蛋1個糖20克(喜甜40)酵母2克鹽1克水75克玉米油40克麥芬無添加版的做法所有材料混合均勻至細膩無顆粒倒入模具發酵提前預熱烤箱,180度烤20分鐘頂部裂開調到200度再烤五分鐘出爐比起泡打粉...
自用巧克力麥芬(6個)
01-03
粉類142,液體214用料玉米油50克牛奶(或牛奶100酒8)108克蛋液55克糖40克低粉72克玉米澱粉18克可可粉30克奶粉18克泡打粉5克鹽2克加入麪糊的巧克力38克表面巧克力豆灑滿自用巧克力麥芬(6個)的做法液體混合,粉混合,液體與粉混合...
【抹茶酸奶慕斯】
01-03
今天6.1兒童節希望我們無論年齡多大都要有一顆童心酸奶:市售濃稠酸奶1瓶,模具:小四寸+圍邊抹茶粉:可以選擇用20克牛奶來融化抹茶粉沒有額外加糖喜歡甜的可以再熱牛奶時加慕斯底可參考草莓🍓酸奶慕斯:用料慕斯底部分👇...
榴蓮蛋糕卷
01-13
榴蓮蛋糕卷配方分享...
紐約櫻桃焦糖杯子蛋糕下午茶
01-13
甜美的焦糖醬,充滿黃油味兒,吃多了普通淡奶油蛋糕,換一份特別的濃郁黃油味的櫻桃焦糖杯子蛋糕嚐嚐!用料可製作6份杯子蛋糕7cm模具:雞蛋2個120g低筋麪粉70g幼砂糖70g牛奶7ml乾酵母3.5g香草精大半勺黃油70g黃油焦糖奶油:(焦糖...
香噴噴的香香香蕉蛋糕
01-13
香蕉變黑了怎麼辦?做香蕉蛋糕!簡單幾步就可以把熟透透的香蕉變成香香的香蕉蛋糕~用料麪粉2cups小蘇打1tsp鹽🧂1/4tsp黃油🧈1/2cup雞蛋2個紅糖1/2cup熟透的香蕉🍌3根香噴噴的香香香蕉蛋糕的做法準備工作:烤箱預熱至175C(35...
超軟8寸巧克力戚風蛋糕
01-03
零基礎也可以做出綿軟戚風,步驟超詳細用料蛋黃糊部分:雞蛋黃5個低筋麪粉85克糖30克玉米澱粉15克可可粉20克玉米油45克牛奶85克蛋清部分:蛋清5個檸檬汁或白醋8滴砂糖60克超軟8寸巧克力戚風蛋糕的做法蛋黃蛋清分離(蛋清盆裏...
卡仕達醬版肉鬆小貝
01-07
能做6個小貝用料蛋糕體:牛奶20克玉米油20克低筋麪粉20克雞蛋2個細砂糖20克卡仕達醬:牛奶200克蛋黃2個低筋麪粉10克玉米澱粉10克白砂糖15克卡仕達醬版肉鬆小貝的做法玉米油加牛奶攪拌到沒有油花篩入低筋麪粉,攪拌到沒有幹...
燕麥可可香蕉蛋糕
01-27
用料燕麥片40克牛奶85克可可粉6克香蕉1根燕麥可可香蕉蛋糕的做法燕麥倒入牛奶中,加蓋放冰箱冷藏一夜香蕉取一半碾碎加可可粉放燕麥中拌勻剩下的香蕉切片擺放在上面放烤箱(180度二十分鐘左右吧)或微波爐或空氣炸鍋裏...
原地封神的低GI穀物香蕉紙杯蛋糕(No Sugar!)
01-01
菜譜,一邊吃一邊寫的,香死了。這個蛋糕適合:在減脂期想吃甜食但是怕胖網上的低卡甜食千篇一律吃不下/不喜歡攝入太多糖在意血糖/喜歡粗糧和自然的芬芳口感不喜歡太甜的紙杯蛋糕/想嘗試新的烘焙風格等等的人這個蛋糕實在...
戚風蛋糕胚,不用抹面也很好吃
01-06
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蛋糕棒棒糖卷🍭
01-06
用料雞蛋4個玉米油45克斑斕粉8克椰漿60克低筋麪粉55克糖50克蛋糕棒棒糖卷🍭的做法玉米油和椰漿攪打乳化(如果沒有椰漿改用牛奶的話大概用45克)篩入低粉和斑斕粉一字型劃開無干粉了加入4個蛋黃液、一字型劃開,蛋黃糊完成...
巧克力瑪芬蛋糕
01-03
媲美星爸爸的超美味蘑菇頭巧克力馬芬,雙重的巧克力享受,巧克力控不要錯過哦!...
冰霜圖片夏日草莓慕斯
01-03
炎炎夏日吃點甜品實在是最舒服的事情了,一般甜品以甜爲主,今天爲大家準備了一款甜中帶酸,酸中又有一點點甜的慕斯,(冰爽夏日草莓慕斯)草莓不僅外形可愛,吃起來也十分美味,營養也很不錯,是很多人愛吃的一種水果,夏季的時候也可以...
四寸紅提蛋糕🍇無需抹面的小清新
01-09
收穫一串嬌豔欲滴的無籽紅提,一定要搭配着奶油蛋糕纔夠完美🍇🍇春夏的小清新試試吧💕不會抹面也能做出顏值蛋糕‼️用料低筋麪粉50克白砂糖45克牛奶50克玉米油50克檸檬汁3滴雞蛋3個鹽1克淡奶油300克細砂糖30克紅提1串四...
松下微波爐烤箱一體機之古早蛋糕
01-01
配方說明:牛奶250ml是預先準備,主要是根據麪糊的狀況調整。不一定是要全部加入低筋麪粉就算多加一點。油都不需要調整,不要問爲什麼,慘痛經歷這個配方是無糖的,牛奶也不甜,可以直接抹各種醬,適合各種減肥期,小朋友。用料低筋...
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