時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 牛後腿肉 | 1000g |
| 花椒粉 | 15g |
| 五香粉 | 15g |
| 孜然粉 | 20g |
| 白糖 | 15g |
| 鹽 | 15g |
| 幹辣椒 | 10個 |
| 香葉 | 5片 |
| 生薑 | 10片 |
| 八角（大料） | 1個 |
| 紅酒 | 200ml |
電飯煲牛肉乾的做法
牛肉焯水，去血沫。
![電飯煲牛肉乾的做法圖解 電飯煲牛肉乾的做法步驟 第2張]( "電飯煲牛肉乾的做法圖解 電飯煲牛肉乾的做法步驟 第2張")
將瀝乾水分的牛肉和所有調料加入鍋中攪拌均勻，開啓煮飯模式反覆兩次。拿出放在冰箱裏冷藏一晚口感更好。
![電飯煲牛肉乾的做法圖解 電飯煲牛肉乾的做法步驟 第3張]( "電飯煲牛肉乾的做法圖解 電飯煲牛肉乾的做法步驟 第3張")
撒上白芝麻。可以根據個人口味再撒上孜然、辣椒粉。
![電飯煲牛肉乾的做法圖解 電飯煲牛肉乾的做法步驟 第4張]( "電飯煲牛肉乾的做法圖解 電飯煲牛肉乾的做法步驟 第4張")
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電飯煲牛肉乾
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