木瓜胡蘿蔔雞肉湯

假期宅家煲個湯

用料  

木瓜胡蘿蔔雞肉湯的做法  

1. 將胡蘿蔔、木瓜、雞肉切好，洗淨備用。
   花生、橄欖洗淨備用。

2. 放入雞肉，加入兩勺料酒，適量水煮開2分鐘後撈起雞肉

3. 重新加入適量冷水和食鹽，倒入雞肉，加花生米、眉豆、紅棗，水煮開後小火燉20~30分鐘。

4. 倒入木瓜和胡蘿蔔，小火繼續煮15分鐘。

5. 加適量鹽和其他調味料，起鍋開吃~

小貼士

1、雞肉最好淖水，去油皮。
2、依據火力，調整煲湯時間。