黃瓜黃芥末籽醬【低卡下酒菜】

黃芥末籽醬鹹味重，帶酸辣，顆粒感強，可以用極少的量給蔬菜提味，搭配爽口的蔬菜就可以變成相對健康的下酒菜了。

黃瓜100g/16大卡，黃芥末籽醬100g/142大卡，黃瓜重量10%～15%的黃芥末籽醬量足夠，這一份下酒菜的熱量大概在35～40大卡（不含雞肉乾

用料  

黃瓜黃芥末籽醬【低卡下酒菜】的做法  

1. 材料如圖

2. 黃瓜洗淨切丁，加入黃芥末籽醬拌勻即可

3. 或者索性切條蘸着吃，可隨意搭配胡蘿蔔、西葫蘆等蔬菜

4. 素材裏的雞肉乾是一個健身的朋友安利的，黃瓜、芥末籽醬都爽脆的口感，雞肉乾則是韌性的，且帶有肉類的鮮味，增加口感和口味

小貼士

1.下酒菜的邏輯是重調味、量小、適合長時間用餐
2.酒的熱量很高，40度烈酒大概100g/200大卡上下
3.酒是不健康的，除了取悅心情，剩下全是害處全是害處全是害處
4.科學證明酒精會促進食慾，真正導致肥胖的可能是下酒菜，所以我們需要低熱量的、經吃的下酒菜