170kcal/100g的樣子。丘比傳統724kcal~誰一次沙拉醬用的了100g呢~況且用了100g也沒負擔。
我個人最喜歡的醬汁,酸味略重。
基礎是油醋汁,因爲加入了黃芥末,所以可以把油放到最低的量~
吃不了酸的可以適當增加蜂蜜,或者替換一部分白醋爲蘋果醋。
注意tips
用料
橄欖油 | 20g |
旗牌黃芥末 | 30g |
蜂蜜或楓糖漿 | 15g~20g |
白醋蘋果醋總量 | 65g |
低卡低碳水黃芥末沙拉汁的做法
以上材料直接攪拌~可以打到橄欖油乳化。
一份主食沙拉我喜歡用30~50g醬汁
小貼士
白醋蘋果醋總量不變我一般是2:1
依照自己口味來。
這個配方雖然百搭,但是搭配純蔬菜的,金槍魚的和雞胸的沙拉是最合適的。