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十三香龍蝦 magimix 瑪捷斯做法
12-12
用料小龍蝦3斤油50克蒜10瓣姜5片十三香隨喜適量(如果做麻辣口味可以換麻辣調味包)啤酒500-600克生抽70-80克糖10克辣椒適量(可不加)十三香龍蝦magimix瑪捷斯做法的做法新鮮小龍蝦刷乾淨備用,不要抽筋。起油鍋,我是用以前蒸...
香辣牛蛙小龍蝦(微微辣~絕味完勝外賣)
12-26
菜譜裏面的幹辣椒只是增香,並不增辣。辣味主要來源於白胡椒和火鍋底料,所以是一款低辣度的香辣牛蛙小龍蝦🌸🌸🌸🌸如何提高辣度℃🌸🌸🌸辣度:🔥辣度:🔥🔥加小米椒、辣油、咖喱塊選辣度高一點的🌸🌸🌸尷尬時刻,要勇敢🌸🌸🌸...
可以帶殼吃的吮指椒鹽皮皮蝦
02-26
又到了吃皮皮蝦的季節了,蒜蓉、清蒸吃膩了,這次來個下酒的…用料皮皮蝦大約800克姜1大塊小蔥2根蒜15瓣花椒(做椒鹽用量)約30粒鹽3克青蒜3根幹辣椒段根據個人口味料酒半手勺紫皮洋蔥半個生抽半湯匙可以帶殼吃的吮指椒鹽皮...
超簡單麻辣小龍蝦!
12-24
用料小龍蝦2斤蒜3瓣姜4片鴻興源麻辣小龍蝦底料1包蔥半根油適量超簡單麻辣小龍蝦!的做法【清洗】小龍蝦用牙刷刷乾淨腹部捏住最中間的尾巴片片左右一扭一拉去蝦線清洗兩三遍【過油】鍋中倒油(我用的玉米油),炸小龍蝦到通紅...
新派·意大利黑幫蝦
12-13
這道菜的創作靈感來源於川菜的椒麻蝦,算是川式西做的菜系。口感上層次分明,每一層都能給味蕾狂轟亂炸一番!之所以取名爲黑幫蝦,是覺得入口的麻、辣、酒的香醇以及鹽的原聲鹹香像四把衝鋒槍掃射商店落地窗的那種感受!喜歡的...
花雕熟醉十二頭小龍蝦
12-29
買了五斤小龍蝦,60只,拿了兩斤做花雕熟醉小龍蝦。糟滷真是大殺器,好吃。用料小龍蝦2斤十年花雕200ML糟滷500ML大料1包姜3片鹽10克蠔油2茶匙生抽3茶匙糖10克蒜3瓣洗小龍蝦米醋3勺鹽10克食用蘇打10克花雕熟醉十二頭小龍蝦...
鮑魚乾貝辣醬燒菌菇豆腐
03-03
鮑魚乾貝xo辣醬與豆腐和菌菇的完美碰撞!營養美味,絕對的米飯殺手!你信不信,快做起來吧!用料韌豆腐350克白玉菇30克金針菇30克香菇2朵鮑魚乾貝辣醬1盒生抽1勺鹽少許清水1勺香蔥沫適量蒜片4片鮑魚乾貝辣醬燒菌菇豆腐的做法食...
香哭隔壁家的麻辣小龍蝦
02-22
炎炎夏日怎麼少得了小龍蝦🦞配啤酒🍻用料小龍蝦2⃣️斤洋蔥1⃣️個幹辣椒1⃣️把花椒粒20粒八角1⃣️個桂皮1⃣️塊香葉2⃣️片豆瓣醬2⃣️勺十三香5⃣️克鹽巴5⃣️克易拉罐啤酒1⃣️瓶生薑1⃣️塊大蒜5⃣️瓣蠔油1⃣️勺生抽2⃣️勺香哭隔壁家的...
湯汁巨香拌麪無敵的蒜蓉香辣小龍蝦
12-29
巨巨巨巨香的蒜蓉香辣小龍蝦,男朋友吃青菜都要沾一沾的自制湯底,簡單味濃,香滿整個樓道用料小龍蝦2斤大蒜2頭小米辣4個八角5個桂皮4小塊香葉3片幹辣椒5個姜5片啤酒2瓶蠔油1勺豆瓣醬1勺生抽2勺老抽1勺糖8小塊湯汁巨香拌麪...
椒麻釘螺
02-24
用料蒜8瓣蠔油50克糖20克料酒適量姜4片蒸魚豉油30克生抽25克純淨水30克藤椒油4克香油2克辣椒油5克青紅椒適量椒麻釘螺的做法將釘螺清洗好後放入盛水的鍋中,鍋開1分鐘後關火,釘螺盛出放涼準備蒜瓣切片,薑片切絲,青紅椒切斷...
簡單麻辣小龍蝦
12-30
用料小龍蝦1斤薑片啤酒瓶蒜瓣八角花椒大蔥洋蔥火鍋料一塊小米椒3個簡單麻辣小龍蝦的做法把買來的小龍蝦去頭,用剪刀✂,然後掐住蝦尾上中間的一片去蝦線,用牙刷清洗乾淨。把清洗完的小龍蝦放入油鍋中炸至金黃撈出備用。放...
五香煮豌豆
12-12
用料豌豆克八角2個香葉3片幹辣椒3個鹽五香煮豌豆的做法豌豆莢洗淨,剪掉兩頭,放小鍋裏,加水,八角、香葉、幹辣椒、適量鹽,開火煮水燒開後中小火再煮6-10分鐘,根據自己喜歡的口感和豌豆的大小多少...
醬香鳳爪
03-13
醬香濃郁、軟爛入味、追劇必備。煮兩盒帶去春遊也不錯哦😄用料雞爪10只六月香豆瓣醬1大勺老抽1勺鹽適量小米椒1-2個薑絲或蒜末適量姜3片料酒1勺冰糖3小塊香蔥1根醬香鳳爪的做法雞爪洗淨去腳趾。冷水下鍋,加一勺料酒和...
不會變黃的糟毛豆
12-29
5/13,買到了兩袋毛豆,疫情馬上快結束了吧!用料毛豆500克八角1個香葉1片糟滷半瓶不會變黃的糟毛豆的做法毛豆子減去兩頭,清洗乾淨。水煮沸,加入一小勺鹽,水要多一點。煮沸,然後調中火定時10分鐘,開蓋煮!撈出過兩遍冷水,冰水更好...
西芹炒肉絲超級下飯下酒菜。
12-30
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過年下酒菜—五香花生米
03-04
馬上就要過年啦,下酒菜怎麼能少的了花生米,比起油炸,我更喜歡五香的,你呢?用料花生米500克鹽很多五香粉過年下酒菜—五香花生米的做法生花生用開水泡五六分鐘。加入適量五香粉,鹽,醃製一個小時。鍋裏倒入鹽,這是我之前炒過花...
椒鹽蝦婆婆
03-15
我和盆友都很喜歡這道菜,曾經一起在飯店吃飯連續要了兩份。帶孩子去廈門,兒子一人吃了半份。這道菜人人都喜歡💕用料皮皮蝦1斤玉米澱粉100克薑絲10克小蔥1根花椒10粒椒鹽適量糖5克鹽5克油150克洋蔥四分之一個椒鹽蝦婆婆...
可以無限復刻的味好美麻辣啤酒麻鴨
03-13
感謝下廚房&味好美~這次寄來了很多種調味料,其實用處很多,可是時間有限,不可能一一展示。這道菜味道超級棒哦!一定要試試呀~用料麻鴨500g鹽適量味好美嫩肉粉適量味好美生薑粉適量料酒適量蔥段、薑片少量大蒜幾瓣花椒若...
老味羊肉串
12-12
絕對棒,小夥伴動手試試吧用料羊肉500克鹽味精適量料酒適量生抽適量雞蛋一個大蔥洋蔥姜攪拌機打成泥huajia白糖適量花澆水適量蠔油適量白胡椒粉適量嫩肉粉適量孜然辣面適量老味羊肉串的做法羊上腦肉切丁醃製24小時醃製...
菜比肉多的超級快手麻辣香鍋龍蝦尾
12-31
用料龍蝦尾250克蒜蓉醬30克小龍蝦調料半包芹菜1根藕1節腐竹一把蘑菇2個菜比肉多的超級快手麻辣香鍋龍蝦尾的做法所有原料腐竹提前泡水,蓮藕去皮切塊,芹菜切段,蘑菇切塊,都處理成一口大小;蘑菇、芹菜和蓮藕依次焯水到半熟;龍...
爆炒五彩醬牛肉
03-15
用料醬牛腱200克仔姜8片紅彩椒五分之一隻黃彩椒五分之一隻綠彩椒五分之一隻蒜薹4根洋蔥四分之一個小米椒4個獨蒜1個味好美鮮辣粉適量鹽適量味極鮮適量玉米油適量料酒1勺爆炒五彩醬牛肉的做法醬牛腱切片,彩椒、洋蔥、仔...
下酒、追劇零食麻辣牛肉
12-29
用料牛肉1000克大蔥2根幹辣椒25克青花椒10克八角5個桂皮2塊小茴香10克草果2個香葉5片鹽適量雞精適量幹辣椒麪50克冰糖50克熟白芝麻50克下酒、追劇零食麻辣牛肉的做法牛肉因爲有血水,所以買回來先用冷水侵泡2個小時。侵...
碰瓷周黑鴨
12-22
最近饞鴨貨了,奈何封控在家,能送貨的口味又不敢恭維,對照了n多個配方,嘗試自己diy吧,不敢說一模一樣,也是有八分相似的,畢竟這個東西,每個人的口味都不一樣,調整的空間足夠~用料鴨脖2斤鴨鎖骨2斤鴨翅根1斤藕片1袋桂皮1截約15公...
蔥姜青蒜爆炒梭子蟹
01-06
沒想到,廚房小白也可以!竟然這麼容易做!用料梭子蟹2斤蔥1根姜10片青蒜5根油300ml澱粉4勺生抽2勺蔥姜青蒜爆炒梭子蟹的做法蔥薑切片青蒜切段梭子蟹處理乾淨,中間切開疫情原因,只能拼多多的社區多多買菜的梭子蟹湊合下沒想到...
升級麻辣小龍蝦
12-21
怕錯過了夏天的小龍蝦,又不會殺,買了預製菜速凍調味麻辣小龍蝦來升級爲蒜蓉。蒜蓉味道的太緊俏,疫情期間買不到,用料小龍蝦速凍調製750克花椒5粒蒜5瓣姜沫(擠去汁了)20克幹辣椒4個料酒1勺醬油1勺鹽5克洋蔥半個個黃瓜半根胖...
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