陪紅酒,麪包的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸 | 需要數量 |
蝦仁(無殼,去掉蝦線) | 100g |
白料酒 | 1勺 |
西蘭花(洗淨,切成小束) | 200g |
A 蛋黃醬 | 3勺 |
A 黃芥末醬 | 1/3勺以上 |
黃芥末蛋黃醬風味蝦仁西蘭花的做法
準備2個能夠用微波爐盤子。將西蘭花放入盤子裏。用保鮮膜覆蓋。用600w中小火加熱2分鐘(還不熟的話,加熱30秒~1分鐘),瀝乾。
將蝦仁放入盤子裏。白料酒澆上蝦仁,拌一下。用保鮮膜覆蓋。用600w中小火加熱2分鐘(還不熟的話,加熱30秒~1分鐘)。用飲用水洗一下,用廚房紙去掉水分。準備碗,盆子。將A用料倒入碗裏,拌均。
將西蘭花,蝦仁和A用料倒入盆子裏,拌一下。做好了。將步驟2菜裝碟子就可以吃。