幾次製作感覺味道不錯,分享給大家!
用料
迷迭香 | 根 |
羊排 | 克 |
土豆 | 個 |
橄欖油 | 勺 |
鹽 | 克 |
孜然粉 | 勺 |
蜂蜜 | |
洋蔥 | |
紅酒或料酒 | |
生抽 |
烤箱小羊排的做法
羊排洗淨,放入寬盤,倒入生抽,紅酒(料酒),洋蔥,大蔥,薑片,孜然,保鮮膜封好,放入冰箱保鮮層6小時以上。
烤盤放入錫紙,鋪一層土豆片,上面鋪一層洋蔥片,放入羊排和醃製的湯,錫紙包好,烤箱預熱後200度20分鐘,開啟錫紙,刷蜂蜜,撒入孜然少許鹽,烤箱200度10分鐘,拿出翻面,刷蜂蜜,撒孜然和少許鹽,再10分鐘。ok啦!
小貼士
還可以刷烤肉醬